薏仁生服可以清热利湿,但是最好不要生吃.指导意见不可以生吃最好煮熟了吃薏仁主要成分为蛋白质,维生素B1,B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑,雀斑,面疱,使斑点消失并滋润肌肤.而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿,消水肿的作用,也被当作节食用品.此外薏仁算是谷物的一种以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃.薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣,粗糙不光滑者,长期服用也有疗效.作法最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉.薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售.也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。