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患者提问
羊内脏有包虫病,羊肉还能不能食用
羊内脏有2-3mm条形虫,是不是包虫病?高温能不能杀死?羊肉还能不能食用?
提问时间:2020-03-17 06:50
答
医生回答
李敏然
副主任医师
三甲
暨南大学附属第一医院
感染科
健康指导:您说的包虫虫卵,如果您选择炖羊肉的方式烹调羊肉,并且炖30分钟以上,通常已经完全杀死虫卵,但是如果您采取爆炒等方式,还是会有残留的虫卵,因此建议这类肉类,还是不吃为妙。
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