一般空腹全血血糖为3.9~6.1毫摩尔/升(70~110毫克/分升),血浆血糖为3.9~6.9毫摩尔/升(70~125毫克/分升)。
饭后1小时,血糖可上升到10毫摩尔/升(180毫克/分升),于餐后2小时恢复至7.8~8.9毫摩尔/升(140~160毫克/分升)。
所以人们每天三顿饭后,各有2小时血糖升高(共6小时),其余18小时都在空腹血糖水平