建议:盛夏时节、容易引起食物中毒在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒、千万不要惊慌失措、冷静地分析发病的原因、针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短、及时采取如下三点应急措施:催吐如食物吃下去的时间在一至二小时内、可采取催吐的方法立即取食盐二十克、加开水二百毫升、冷却后一次喝下如不吐、可多喝几次、迅速促进呕吐亦可用鲜生姜一百克、捣碎取汁用二百毫升温水冲服如果吃下去的是变质的荤食品、则可服用十滴水来促进迅速呕吐有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉、引发呕吐导泻如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时、且精神尚好、则可服用些泻药、促使中毒食物眷排出体外一般用大黄三十克、一次煎服、老年患者可选用元明粉二十克、用开水冲服即可缓泻老年体质较好者、也可采用番泻叶十五克、一次煎服、或用开水冲服、亦能达到导泻的目的