吃西红柿可以降低胆固醇,平时不能吃肥肉以及动物和鱼类的内脏,蛋类食品也不要吃,可以多吃些胡萝卜,西红柿,黑木耳,大蒜猕猴桃,对食物都有助于降低胆固醇的,因为这些食物本身就不含有胆固醇,平时也可以多喝点绿茶,对于降低胆固醇也有好处的。