阑尾炎不宜多吃海参。你好:阑尾炎是可以吃海参的,因为海参富含多种营养物质,可以提高人体免疫力,促进伤口愈合及消炎杀菌作用,同时更是美容长寿食品,可以更好的恢复身体元气,增强身体的自愈能力,更易于疾病的好转,但是急性肠炎及阑尾炎急性发作期不可以服用。