慢性浅表性胃炎可以吃牛肉。牛肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质、各种维生素和矿物质,氨基酸组成更适合人体的需求,并且脂肪含量较猪、羊肉低。
牛肉性平,味甘,有补脾胃的作用。慢性浅表性胃炎患者食用牛肉有益,但不可食之过多,一周食用一次即可。另外,高脂血症患者忌食,忌与韭菜同食。