有解酒作用的食物是非常多的,水果类的一般有雪梨、橘子汁以及甘蔗等,不过水果可能会受季节的限制,而且家中也不一定随时有,所以通常是使用蔬菜或者五谷杂粮等进行解酒,常用的有白菜、豆腐和蛋清,其中豆类也是解酒的首选食物,虽然醉酒后可以通过食物进行解酒,但是酒精对人体的肝脏等部位伤害还是很大的,平时一定要限制饮酒量,这样才能保持身体的健康。