健康指导:海带味咸,性寒,能轻坚散结,消痰,利水。富含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B
1、B
2、C、P,蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸。有抑制甲状腺机能亢进,降血脂作用。卵巢癌患者忌食辛辣刺激食物、乳糖和动物脂肪、腌制的食物。参考以上,海带可以食用,但做法要清淡,比如可以用海带做海带蛋汤。