花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以血黏度高或有血栓的人不宜食用。