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患者提问
吃虾能吃木耳吗
吃虾能和木耳一块吃不,胡萝卜白萝卜能一块吃不
提问时间:2020-04-11 03:41
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
虾与含维生素C的食物相克维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。
所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
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