结节性血管炎可以吃羊肉。结节性血管炎的病因及发病机制均不清楚。可能是由多种因素引起的以迟发型变态反应为主的皮肤血管炎。
在饮食方面宜清淡为主,多吃蔬果,合理搭配膳食,注意营养充足。合理搭配膳食主要是谷类、肉类、蛋、奶、豆、蔬菜水果都应有合适的比例。
羊肉含有优质的蛋白质,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益,但食用量也要合适,不可过量食用。