结节病可以吃黄豆。患有结节病的患者是可以吃黄豆的。结节病是一种病因未明的多系统肉芽肿性疾病。多进食高蛋白、高维生素的食物,如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。
避免刺激性食物如茶、咖啡、烟酒,忌过于油腻,忌辛辣刺激食物。黄豆含有大量的植物蛋白,是属于高蛋白的食物,所以是可以吃的。