胆结石不宜多喝酸奶。结石在胆囊内形成后,可刺激胆囊粘膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症,而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后,还可以引起继发感染,导致胆囊的急性炎症。
由于结石对胆囊粘膜的慢性刺激,还可能导致胆囊癌的发生。患者忌吃高胆固醇、高脂肪、辛辣刺激的食物,不可暴饮暴食。酸奶不再禁忌范围,但也不宜多吃,尤其是空腹饮用。