蚕豆病可以吃坚果。蚕豆病是人体先天缺乏G-6PD酶,坚果营养丰富,特别健脑,可以吃,但蚕豆不能吃,它会引起溶血。
蚕豆病饮食给予易消化营养丰富,予低脂低盐、高维生素、高铁、高蛋白。多吃鱼类、肝类、大枣、鸡蛋羹、动物血、黑木耳、韭菜、菠菜等含铁质、蛋白多的食物。
新鲜水果及蔬菜等食物,营养机体,提高免疫力,食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌吃呋喃类药物,慎吃解热镇痛药、磺胺类药物。