酒精性肝硬化可以吃牛肉。患者应减少脂肪的摄入量,如果食物中脂质含量高,容易形成脂肪肝和肝纤维化。烹调时最好使用植物油,对含胆固醇高的食物应适当的限制,包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油等,这些是需要患者注意的问题。
还应该戒酒,大量饮酒会使病情更加严重。还应多补充维生素,矿物质和蛋白质。