椎间盘突出的患者平时可多食一些含有增强骨骼强度、肌肉力量提高恢复功能的营养成分用一句话说就是能保持营养平衡的食物特别要含有钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E这些营养素是不可缺少的腰椎间盘突出患者由于生病而减少了一定的活动量所以饮食的摄入量应适当减少特别是在急性期卧床的病人除活动减少外消化功能也明显降低胃肠蠕动慢多吃蔬菜、水果及豆类食品肉及脂肪较高的食物尽量少吃因易引起大便干燥排便用力椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的结缔缔组织的形成离不开维生素C要形成结实强健的纤维环维生素C是不可缺少的维生素C含量多的食品:红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子