冠心病可以吃豆浆冠心病可以吃豆浆,豆浆被誉为“植物性牛奶,豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。
豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短,豆浆中的钙含量低于牛奶,但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶。
牛奶中含有胆固醇,而豆浆中不含胆固醇,且饱和脂肪酸含量低,这是豆浆的优点。