医生回答
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采用食补.隔三天给宝宝煮45个大红枣,给宝宝吃枣肉.或者将大红枣和木耳一起煮水,给宝宝喝.隔34天给宝宝吃一次猪肝或鸡肝,煮烂捣成泥和小米一起煮粥给宝宝吃.隔两天给宝宝吃一次芹菜馅的小混沌,肉一定要用五花肉,没筋,芹菜和肉一定要剁成泥,利于宝宝吸收和消化.每餐都要给宝宝吃点绿叶蔬菜,但不要给宝宝吃菠菜.每天保证一个鸡蛋黄。
选择含铁丰富，铁吸收率高的食物部分食品的含铁量单位：毫克/100克食物食品铁食品铁小米4.7菜花1.8大米0.7~1.8白萝卜1.9芹菜8.5胡萝卜1.9油菜3.4海带158.0菠菜2.5紫菜32.0黄豆11.0黑木耳185.0香菇23.0蛋黄7.0蚕豆7.0瘦猪肉2.4牛肉3.2羊肉3.0猪肝25.0鸡肉1.5牛乳0.1人乳0.1一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。
鸡蛋中的铁吸收率较低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率较高，可适量食用。发生缺铁性贫血后，一方面应注意以下几点：调理好孩子的饮食，一方面在医生指导下，服用铁剂，多吃含铁量高的食物，防止感染其他疾病。
一般经过治疗，血红蛋白可达到正常。小儿血红蛋白正常值新生儿婴儿儿童180190g/L110120g/L120140g/L要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择富含铁的食物，同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁，加取维生素C，可促进铁的吸收。
一般动物性食品铁的吸收率较高，达1020％左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考 动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用 各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢 鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品 动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。
幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品 黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高 芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎 绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源 木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 从临床调查看，只要在食品的选择上加以重视，小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童，配合医生，作好食疗，也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱，以供选择 猪肝瘦肉粥 配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许 制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；
将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉．再煮至肉熟即可 用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用 功用；
健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等 菠莱猪肝汤 配方：鲜菠菜200克，猪肝100克，油15毫升。盐少许 制法；
将菠菜洗净，切碎；猪肝切成小薄片，用油。盐拌匀．备用；锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，l次食完．可长期食用 功用：健脾补血。
迫＊厂缺铁片贫血，症状较轻者 麻花糊 配方：黑乏麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克 制法：将芝麻、花生仁洗净，放人炒锅中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入热开水120毫升至15o毫升，调成糊状。
再加入白糖调味即可 用法：趁温食用。每日1剂，l次食完，可长期食用 功用：润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。
但出现腹泻者应停用 参枣莲子粥 配方：党参15克，红枣ZO克，莲子30克，粳米或大米30克 制法：将党参切成片，红枣洗净．剖开去核，莲子打碎。
将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中，加清水适量，煮千米烂熟即可 用法：婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣一每日1剂，分2次自完，食至贫血痊愈 功用：健脾益气，益血补虚。
适用于缺铁性贫血，大细胞性贫血，病后体质虚弱 黑枣桂圆糖水 配方：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克 制法：将黑枣、桂圆肉洗净，放火锅中．加清水500毫升，再加入红糖调匀．煮熟或隔水炖40分钟即可 用法：趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。
每日1剂，l次食完，可长期食用 功用：养血补血。适用于各种贫血。
