对于胃溃疡能否喝酸奶,一直有2种观点,一种认为酸奶可保护胃肠黏膜,有利于溃疡面愈合。另一种观点认为消化性溃疡不可以喝酸奶,其原因是消化性溃疡一般是胃黏膜被消化酶和胃酸长期侵蚀所致,酸奶里面有大量乳酸,含有大量氢离子,可直接损伤胃黏膜;酸奶中含有的蛋白质和钙还可直接或间接刺激胃酸分泌,加重原有损伤,不利于溃疡面愈合。
但任何食物,尤其是营养丰富的食物,如肉类、蛋类等,都会刺激胃酸分泌,所以不能说喝酸奶有害就禁喝酸奶。消化性溃疡不主张大量的饮用酸奶,但是每日喝少量的酸奶(100~150毫升)还是安全的,胃炎等胃病患者同理。