盐中含有大量的离子,盐吃多了,体内的离子就会增多,当这些离子进入组织液以后,组织液的浓度就会增高,血液的浓度会比组织液的浓度低,而水是从低浓度流向高浓度,所以血浆中的水就会流向组织液,从而造成水肿。
所以不管吃什么都得适量,不少吃也不多吃,全面营养均衡