嘴里发甜是因为口腔中存在唾液腺,其分泌的唾液含有淀粉酶,当口腔中拥有淀粉类食品的时候,就会在淀粉酶的作用下,被分解为多糖,这个时候口腔中就会出现甜味的感觉,但是需要注意的是这些半消化的食物非常容易滋生细菌,所以说吃完饭以后一定要注意漱口以及刷牙。