益气补血汤是中药的一个方子,专门用于日常补血益气,对于一般人强身健体、患者身体恢复都具有良好的效果。主要用的材料是猪脊骨和党参,按配比是猪脊骨250克配四根党参,另外再加入红枣、桂圆肉、枸杞子、芡实等材料适量。
先将猪脊骨切块放入开水锅内氽烫至出血水后冷水冲净,洗净锅子后将猪脊骨、党参、红枣、桂圆肉、芡实,并注入清水,大火煲开后加入枸杞子再煲十分钟左右即可。
可加入适量细盐调味。另可按家人口味适量增减材料。