胆总管结石可以吃土豆。饮食清淡,多吃富含维生素食品;配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如蜂蜜、香蕉、蛋类、菠菜、动物肝脏、鱼肉,以清除自由基,提高免疫力,对抗癌细胞。
少吃或不吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒,姜,葱,蒜等;少吃或不吃油炸香燥食物,如油条、油饼、五香。土豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等