喝酒通常是对化验粪便没有什么影响的,大便留取以后,要及时送检,以防大便中的某些细胞或者微生物遭受破坏,从而影响检查结果,如果是冬天,一两个小时之内送检都是可以的,如果天气比较热,尽量在半个小时到一个小时之内送检,以防其中的有形生物成分遭受破坏,影响检查结果。