南瓜的性质是非常的温和的,而且经常吃一些南瓜可以起到补脾胃的作用,因为脾胃对应的颜色就是黄色,而南瓜就是属于黄色的食物,如果经常性的吃一些南瓜粥会起到美容的作用,还可以预防一些癌症,南瓜的营养非常丰富在煮粥的时候,可以在粥煮到一半的时候加入,这样可以让南瓜和粥更好的融合,而且吃上去口感也会更好,在出国之前加一点白糖进行调味。