糖尿病酮症酸中毒不可以吃牛肉。此病不可以吃太多含糖和蛋白质食物,牛肉性质比较温和,有一定的滋阴养血的作用,比较适合冬日进补,有较好的温补中焦、调畅气血的作用,但如果体内火邪比较盛的还是不建议食用太多的,容易助生火热,所以牛肉最好不要吃