咽炎可以吃大蒜。咽炎是因为大量细菌在呼吸道繁殖而咽部本身杀菌的能力也在下降,所以造成呼吸道感染炎症,要增强自己的体质,加强体育锻炼,多吃富含营养元素特别是蛋白质的食物比如鱼虾和豆制品,有助于增强呼吸道的抗菌能力,需要长期的慢慢调养。