预防胃癌首先要从饮食做起、平时要注意饮食卫生、多吃藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等忌食熏烤、油炸、盐腌的食物避免多食过度刺激性饮食及熏制品节制烟酒、定时饮食、防止暴饮暴食、少吃盐、经常食用新鲜蔬菜及水果、多食牛奶及奶制品、经常食用大蒜有良好的心态应对压力、劳逸结合、不要过度疲劳加强体育锻炼、增强体质、生活要规律可以服用一些抗癌产品、提高免疫力预防癌症、现在用的比较多的如人参皂苷rh2、单方人参皂苷rh2提高自身免疫力、增强抗病能力、预防癌症、对癌细胞也有抑制作用单方人参皂苷rh2含量达到16.2%效果是比较不错的、作为日常保健预防或是辅助治疗都是可以的