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患者提问
增加蛋白质是蛋黄好还是蛋白好
我室友最近想要增加蛋白质,就打算吃鸡蛋,想问问增加蛋白质是蛋黄好还是蛋白好?
提问时间:2020-05-26 13:38
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
在一颗鸡蛋中,蛋白中约含11.0%的蛋白质,而蛋黄中含17.5%,想增加蛋白质可以吧鸡蛋整个吃掉。包括黄豆、大青豆和黑豆,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等也富含蛋白质。
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