红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
甲亢患者因体能的高消耗所以日常饮食应加强高蛋白高热量的摄入,同时忌食含碘量高的海产品及辛辣刺激之品,所以甲亢患者可以食用红薯