速看 我做体检显示:我的维生素c指标
维生素C又叫L抗坏血酸,是一种水溶性维生素,能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸.在柠檬汁,绿色植物及番茄中含量很高.抗坏血酸是单斜片晶或针晶,容易被氧化而生成脱氢坏血酸,脱氢坏血酸仍具有维生素C的作用.在碱性溶液中,脱氢坏血酸分子中的内酯环容易被水解成二酮古洛酸.这种化合物在动物体内不能变成内酯型结构.在人体内最后生成草酸或与硫酸结合成的硫酸酯,从尿中排出.因此,二酮古洛酸不再具有生理活性.维生素C能够捕获自由基,在此能预防像癌症,动脉硬化,风湿病等疾病.此外,它还能增强免疫和,对皮肤,牙龈和神经也有好处.植物及绝大多数动物均可在自身体内合成维生素C.可是人类因缺乏将L古洛酸转变成为维生素C的酶类,不能合成维生素C,故必须从食物中摄取,如果在食物中缺乏维生素C时,则会发生坏血病.这时由于细胞间质生成障碍而出现出血,牙齿松动,伤口不易愈合,易骨折等症状.由于维生素C在人体内的半衰期较长,所以食用不含维生素C的食物3~4个月后才会出现坏血病.所以建议你及时补充维生素C,并定时检测体内维生素C含量。