常吃胡萝卜可增强免疫力,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;
每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。