幼儿急疹可以吃茭白。幼儿急疹又称婴儿玫瑰疹的,是一种婴幼儿的急性出疹性传染病,饮食上是建议少吃熏烤、油炸、油腻、腌制、生冷等的食物的,可以适当的增加新鲜蔬菜水果的摄入的,补充维生素的,高蛋白、高热量、易消化饮食的,茭白是富含维生素的,是可以吃的