西洋参性寒,味甘微苦,人肺、脾经,具有补气养阴、清火除烦、养为生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。
妇科疾病中出血过多,如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤,而造成阴虚内热者,均可用西洋参治疗。但不能过度食用。