流行性感冒不宜多吃花甲。花甲提供一定的蛋白质、微量元素、维生素A等,但不是日常营养素重要来源。所含有的营养成分对人体免疫力和抗氧化系统有一定作用,因本身含量和结构限制不起主要作用。
建议每天食用量在30克以内,同时搭配少量红肉食用,调节所含营养素种类。