慢性胰腺炎可以吃猪蹄。慢性胰腺炎建议食用适量猪蹄可以的,前蹄肉多骨少,呈弯形,后蹄肉少骨稍多,呈直形,性平,味甘咸,中医食疗上讲具有较好的补血,通乳,托疮作用,一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品,此病是可以吃的