生蚝里面的营养价值是很丰富的,生蚝能够抑制血小板的凝聚功能,而且能够促进胰岛的分泌,能够有效的预防糖尿病的发生,而且生蚝能够让恶性的肿瘤细胞减少,生蚝里面含有牛磺酸,能够起到保肝护肝的功效,怀孕期间吃生蚝是能够促进胎儿发育,是补钙最好的食物,清洗生蚝的时候最好是放一点盐,浸泡一会然后再清洗就会很干净了,生蚝最好是炖汤喝营养比较好,经常吃生蚝是能够缓解贫血的现象。