我也看了,但后来也有专家说:亚硝酸盐要转为硝酸氨还需要温度、时间等条件的,隔夜饭第二天吃要足够加热就可以了,还有就是叶叶菜尽量少隔夜吃,不是像说的那样要致癌的,我在公司一直吃隔夜的,直到怀孕八个月,现在宝宝十个月了,很健康的。