良姜性温,可以温胃健脾,对于脾胃虚寒者合适,但是需要辩证使用。良姜的作用有温胃止呕,散寒止痛。可以用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。
体虚者不宜单用。高良姜用水煎服对炭疽杆菌、溶血型链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎双球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。