一般不新鲜的海鲜等可能会导致恶心或者腹泻等不适的情况,对健康等还是影响较大的,所以建议应该慎重,平时建议注意饮食的卫生和安全等,但是建议多注意加强营养的,不要吃生冷的食物等,注意少食多餐会比较好的。
死贝类病菌毒素非常多,贝类本身带菌量就比较高,分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌,产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。不然可能会引起急性胃肠炎等疾病。