结石性胆囊炎可以吃芹菜。原因说明:芹菜含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质。
具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。结石性胆囊炎在急性发作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒,进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食。