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医生回答
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（1）首先要对部分会加重或影响肛瘘的食物进行控制。特别是一些辛辣燥热之品，醇酒厚味肥甘之物或海鲜发物，如油炸类食品、辣椒、生姜、大蒜、摈榔、烈性酒、带鱼等要忌食，在瘘管急性感染期更应限制食用这些食品。
一般宜进食清淡新鲜且易消化的食物，并可根据患者的体质情况选择不同的食物，如内燥热盛者，多见于成年男性，宜食水鸭、田螺、水蛇、泥鳅、肉鸽、苦瓜等。
如属肺肾阴虚者，多见于结核性肛瘘患者，宜食银鱼、海参、乌龟等。如有肠燥便秘者，可食柿子、香蕉、莲子、菱角、马蹄、核桃仁等。
新鲜的蔬菜，如菠菜、黄花菜、芹菜、青菜、番茄、丝瓜等对患者也十分有益。（2）肛瘘病人在手术初期，宜食少渣柔软易消化的食物，一方面术后消耗较大，卧床时间长，消化功能减退，应尽可能减轻消化道的负担；
另一方面避免粗糙干硬的粪便对术后伤口的刺激，减轻疼痛。术后1周可增加饮量和品种，并增加下床活动。伤口恢复后期，可多食一些高蛋白、富有营养的食物，如瘦肉汤、排骨汤、黑鱼汤、火腿汤、鸽子汤、鲜鸡汤、甲鱼汤等，以增加营养，补充足量的蛋白质，有利于促进创面的愈合。
此时如吃一些紫菜、海带等，可塔加和补充微量元素，对患者也很有益。
