你好、牛奶中的碳水化合物主要为乳糖、有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致产及腐败菌生长等作用但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶、如果乳糖酶缺乏或不足、就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应由于各人的乳糖酶含量不同、不良反应的程度也各异、有的人只是轻微的头晕、腹胀、有的人却一沾到牛奶就腹痛、狂拉肚子如果喝牛奶就拉肚子的话、最好还是别碰牛奶了、但乳糖酶缺乏并不代表完全没有、有些人症状不很严重、可以限制牛奶的摄入、采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状