您好,您想咨询的问题是金针菇是否能预防禽流感的问题,如果您生病了,吃一点金针菇,肯定没用的。但经常食用,作为日常膳食的一部分肯定是有用的,食用菌所含的蛋白质是比较高的,所含氨基酸的种类也相当齐全。
金针菇子实体中含有两种具有抗病毒活性的蛋白质,多吃不仅可以强身益智、提高免疫力,而且有一定的阻止病毒繁殖的能力。
希望我的回答对您有所帮助。