心肌缺血可以吃咸鸭蛋黄。心肌缺血是指心脏的血液灌注减少,导致心脏的供氧减少,心肌能量代谢不正常,不能支持心脏正常工作的一种病理状态。
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。
普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。因此,心肌缺血可以吃咸鸭蛋黄。