脑干梗塞可以喝牛奶。脑干梗死抢救过来后多吃一些滋养水分含量较高食物,适量饮用牛奶是很有好处,配一些含糖食物一起吃,有助于牛奶中蛋白质的有效吸收,牛奶含有较丰富的营养,主要成分有水、蛋白质、脂肪以及多种矿物质以及脂肪,对于此病建议饮用