可以食用。荆芥桑一又荆芥原名“假苏,土名“姜芥,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。
味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一指导意见可以食用,可以加蒜泥凉拌。食用荆芥可以助脾胃,利五脏,助食下气,醒酒、明目,解肺、肝、咽喉热痛,消肿,除诸毒等等。
但不宜久服,荆芥久服动渴疾。在服用荆芥的同时不宜服用鱼、驴肉。