发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患,发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致器官癌变。
指导意见不过,不小心误吃一次,只要没有不良反应,应该不会导致身体健康受损的,以后尽量避免就是了。建议注意观察,如有不良症状,及时就医诊疗。