平时人们所说的糖,主要是指尝到甜味的糖,如白糖红糖属于蔗糖。其他种类的还有蛋白纸和化合物结构为甜味的代用品,这些代用品转化不需要胰岛素,比如木糖醇,甜菊,甜草酸,甜味素等。
这些食物不会转化为葡萄糖,影响糖的代谢。糖尿病人是可以食用的。